今天父亲节遇上四年一度的世界杯足球赛,炽热消费气氛弥漫全城。香港不少食肆、酒店的父亲节套餐、自助餐预订早已爆满,一家人享受佳肴美 之余更可齐齐睇波,共享天伦之乐。饮 业界预计,父亲节丁财两旺,料生意额 年上升10至15%,全港食肆单日营业额高达2.6亿元;部分有安装显示屏直播世界杯赛事的酒店,料生意额较去年上升20%。 ■本报记者 谭静雯、周洁媚
香港餐饮联业协会会长黄家和表示,今年父亲节适逢世界杯,带动整体生意上升,不少子女与父亲吃饭庆祝时,亦会与父亲一起睇波。他指 ,一般而言,父亲节餐饮市道不及母亲节般旺场,而6月份的餐饮市道亦较淡静。
12人鱼翅套餐2000元有找
不过,经济回稳,加上世界杯热潮带动,市民消费意欲提升,直播世界杯赛事的酒楼和餐厅最旺场,料今天业界生意额较去年同期上升10 15%,较平日额外进帐3,000至4,000万元,达到2.6亿元。他表示,今年父亲节食 预订率十 理想,高档的餐厅早已 满;有酒楼今晚需要做两轮生意,重拾2007、2008年时的热闹景象。另有食肆为抢父亲节客,推出特价优惠套餐,索价2,000元或以下的12人套餐,包括鱼翅菜式。
经济好转,通胀重临。黄家和指出,父亲节套餐定价较去年同期上升10%,但仍比2007、2008年便宜约5%。他解释,现时饮食 竞争愈来愈大,加上部分茶餐厅有安装电视,抢走部分酒楼客人,有食肆都要减价吸客。
酒店菜单具参 国特色
世界杯热潮席卷全港,多间酒店都特设大型屏幕,让食客可以边睇波、边庆祝,与亲友一同感受热闹气氛。红戛都会海逸酒店的餐厅设有96寸大屏幕直播世界杯赛事,并特别推出以8个参赛国家为特色主题之精选菜单,由于气氛浓厚,一周前的订座率已达70%。
黄金海岸酒店发言人则表示,父亲节自助晚餐成人收费每位388元、小童则为238元;今天惠顾,6位或以上人士入场包获赠红酒一支。她又称,当前订台情况理想,预期今年父亲节生意额较去年同期约有20%增长。
尖沙咀洲际酒店表示,今年父亲节自助晚餐将提供由日本运抵港的和牛,且有大量海鲜供应如龙虾等,成人每位收费618元,小童则为398元,料订位情况与去年相若。她又说,该酒店的自助餐一直都较受欢迎,需分两个时段安排客人入座,一星期前的订座率达70至80%。 -
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